Atenção para os CURSOS GRATUITOS DO SENAC

Curso:
Tipo de Curso / Atividade:
Grupo de Ação:
Modalidade de Ensino
Área Profissional:
Subárea Profissional:
Tipo de Teste:
Tipo de Certificado:
40379 - DOCEIRO - PSG / MPS
2 - Qualificação Profissional
1 - Educação Profissional
1 - Formação Inicial e Continuada de Trabalhadores
56 - Produção de Alimentos
99 - Outros
0 - Não necessita Teste
1 - Certificado de Aproveitamento
Profissional do Ramo: Não
Direcionado Para:
Cursos Pré-requisitos:
Tipo de Clientela Parcerias/Público em Geral
Outros Pré-requisitos:
Objetivo: Produzir, finalizar, envaze e armazenamento de doces regionais brasileiros levando em consideração as boas práticas para serviços
de alimentação.
Idade Mínima:
Escolaridade:
Publicar no Site:
Situação do Curso: ATIVO
Sim
5º ano do Ensino Fundamental
16 Idade Mínima Maturidade:
Motivo Desativação: Verificar plano de aplicação.
Perfil do Aluno: O Doceiro é o profissional responsável pela produção, finalização, envaze e armazenamento de doces regionais brasileiros levando
em consideração as boas práticas para serviços de alimentação. Interage com clientes internos e externos, podendo trabalhar em
equipe.
Exerce suas atividades em casas de doces, entre outros ambientes de produções alimentícias, como prestador autônomo ou
contratado em empresas.
O profissional (qualificado ou habilitado) pelo Senac tem como marcas formativas: domínio técnico-científico, visão crítica, atitude
empreendedora, sustentável e colaborativa, com foco em resultados. Essas marcas reforçam o compromisso da instituição com a
formação integral do ser humano, considerando aspectos relacionados ao mundo do trabalho e ao exercício da cidadania. Essa
perspectiva propicia o comprometimento do aluno com a qualidade do trabalho, o desenvolvimento de uma visão ampla e consciente
sobre sua atuação profissional e sobre sua capacidade de transformação da sociedade.
A ocupação está situada no eixo tecnológico Produção Alimentícia, cuja natureza é "beneficiar alimentos e bebidas" e pertence ao
segmento de Produção de alimentos.
A seguir estão as competências que compõem o perfil do Doceiro:
- Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas.
- Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos.
- Produzir e comercializar doces